Rencontre avec un chef étoilé… Benjamin Collombat – 13 janvier 2020

Rencontre avec un chef étoilé… Benjamin Collombat – 13 janvier 2020 - JPEG

Le 13 janvier 2020, le consul général a organisé un déjeuner à sa résidence autour de Benjamin Collombat, chef étoilé Michelin, de passage à Abidjan.

C’est entouré notamment du propriétaire de la franchise de « Chez Paul », à l’initiative de cette belle rencontre, et de la propriétaire du Bushman que les convives ont échangé sur les voies et moyens de conjuguer la gastronomie française et ivoirienne.

Enfant, Benjamin Collombat se découvre deux passions… la cuisine et l’astronomie. Adulte, il a manifestement réussi à réunir les deux… tout en devenant en plus… un ambassadeur de la cuisine française !

Pour en savoir plus sur « Chez Paul » et sur le « Bushman ».

publié le 20/01/2020

haut de la page