Prélude à « Goût de France »… entre mets et vins – Soirée John EUVRARD à la Résidence du Consul général

Le 2 mars dernier à la Résidence du Consul général, le meilleur ouvrier de France 2007 en « sommellerie » et 15 ans sommelier chez le regretté Paul Bocuse, John EUVRARD a fait voyager « entre mets et vins » une vingtaine de convives issus d’horizons très divers, en présence notamment de l’Ambassadeur de France et de son épouse.

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Cette soirée s’inscrivait en prélude à l’événement international dénommé : « Goût de France », qui aura lieu le 21 mars prochain et qui fait suite à l’inscription du « repas gastronomique des Français » sur la liste du patrimoine immatériel de l’UNESCO.

A noter la définition du vin donnée par John EUVRAD… « un état passager entre du jus de raisin et du vinaigre ! »

publié le 12/03/2018

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